或咳痰浓稠、咳痰不易

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【原料】老鸭1只,北杏仁12克,党参30克,熟地黄30克,川贝母12克,生姜2片,食盐、味精各少许。【制做】①将党参、川贝母、熟地黄洗净;北杏仁用开水烫去衣;老鸭去毛、去肠杂,洗净,切块。②...

  【原料】老鸭1只,北杏仁12克,党参30克,熟地黄30克,川贝母12克,生姜2片,食盐、味精各少许。

  【制做】①将党参、川贝母、熟地黄洗净;北杏仁用开水烫去衣;老鸭去毛、去肠杂,洗净,切块。

  ②把全数原料放入锅内,加清水恰当,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

  【功用】此汤有滋阴润肺、宣肺化痰之功。北杏参地老鸭汤适用于春季肺肾阴亏,症见肺燥干咳,或咳痰浓稠、咳痰不轻易,或口燥咽干、气逆而喘、咳嗽声嘶等。

  【声名】咳嗽痰多清稀者不宜用本汤;若咳嗽痰中带血、潮热者,可把熟地黄换成生地黄。


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